Bu içeriğe erişim için Haberler'e katılın
Ayrıca hesabınızla belirli makalelere ve diğer premium içeriklere özel erişim – ücretsiz.
E-postanızı girip devam düğmesine bastığınızda, Mali Teşvik Bildirimimizi içeren Haberler'in Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
Geçerli bir e.
Sorun mu yaşıyorsunuz? Buraya tıklayın.
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine (CDC) göre, yaygın bir E. coli salgınının bir McDonald's ürünüyle bağlantılı olduğu belirlendi.
Ajansın Salı günü yayınladığı gıda güvenliği uyarısında, 10 eyalette toplam 49 kişinin fast food zincirinden Quarter Pounder hamburgerini yedikten sonra enfeksiyon bildirdiği belirtildi.
On kişi hastaneye kaldırıldı ve bir ölüm bildirildi.
Enfeksiyonların çoğunluğu Colorado ve Nebraska'da bildirildi.
CDC, MCDONALD'IN E. COLI SALGININLA BAĞLANTILI OLDUĞUNU SÖYLÜYOR
McDonald's, Quarter Pounders'taki hangi bileşenin hastalığa yol açtığını araştırmak için CDC, Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), ABD Tarım Bakanlığı (USDA) ve Gıda Güvenliği ve Denetleme Servisi (FSIS) dahil olmak üzere çeşitli sağlık kuruluşlarıyla birlikte çalışıyor. CDC kaydetti.
CDC'ye göre yaygın bir E. coli salgını bir McDonald's ürünüyle ilişkilendirildi. (iStock)
Bu arada, bazı eyaletlerdeki restoranlar, içeriği belirlenene kadar yarım kiloluk dana köftesi ve dilimlenmiş soğan kullanmayı bıraktı.
E. coli nedir?
CDC'ye göre, resmi olarak Escherichia coli olarak bilinen E. coli, çevrede, gıdalarda ve insanların ve hayvanların bağırsaklarında bulunan bir bakteri türüdür.
Hackensack Meridian Jersey Shore Üniversitesi Tıp Merkezi'nde acil tıp bölümü başkanı olan MD Harry Kopolovich, E. Coli'nin yaygın olarak görülen bir bakteri olduğunu belirtti.
FAUCI, BATI NİL VİRÜSÜNÜN 'Üzücü' bir deneyim olduğunu söyledi: 'Korkarım asla iyileşemeyeceğim'
Haberler Digital'e “E. Coli kolektif GI sistemimizin doğal bir parçası” dedi.
“Çoğu tür zararsızdır ve sindirim sağlığını destekleyen normal floranın bir parçası olarak bağırsaklarımızda bulunur.”
Bazı eyaletlerdeki restoranlar, içerik tespit edilene kadar çeyrek kiloluk dana köftesi ve dilimlenmiş soğan kullanmayı bıraktı. (iStock)
Doktor, türün belirli alt türlerinin, özellikle de 0157:H7'nin, bir grup bireyde ciddi hastalıklara ve ölüme neden olabileceği konusunda uyardı.
“E. coli'nin çevrede bu kadar mevcut olduğu göz önüne alındığında, kötü hijyenik süreçler nedeniyle bireyden bireye kolayca yayılabilir” diye ekledi.
Doktorlar, E. coli'nin belirli alt türlerinin, bireylerin bir kısmında ciddi hastalıklara ve ölüme neden olabileceği konusunda uyarıyor. (iStock)
Siegel, “Kümes hayvanları ve et inekleri, büyümelerine yardımcı olmak ve enfeksiyonları önlemek için sıklıkla antibiyotiklerle beslendiğinden, bu, antibiyotiğin aşırı kullanımı sırasında ortaya çıkan dirençli türlerin üremesine yardımcı olur” diye ekledi.
Doktor, salgının muhtemelen etin yeterince pişmemesinden kaynaklandığını ya da hamburgerin üzerindeki soğan gibi pişmemiş sebzelerden yayılmış olabileceğini söyledi.
Siegel, “Gıda işleyicileri de bunu yayabilir” diye ekledi.
BÜYÜK BİR ÇALIŞMA BULUNDUĞUNA GÖRE, ANTİBİYOTİK DİRENCİ NEDENİYLE SÜPERBÖCEKLER 2050 YILINA KADAR 39 MİLYON İNSANI ÖLDÜREBİLİR
Kopolovich, enfeksiyonu önlemenin en iyi yolunun “iyi ve sağduyulu önlemler” kullanmak olduğunu söyledi.
Bunlar arasında ellerin yıkanması ve yiyecek hazırlama yüzeylerinin iyice dezenfekte edilmesinin yanı sıra, gıda kaynaklı hastalıkları önlemek için gıdaların uygun sıcaklıkta pişirilmesi yer alır.
Semptomlar ve tedavi
E. coli hastalığının belirtileri arasında – ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere – şiddetli mide krampları, ishal (çoğunlukla kanlı), kusma, solunum yolu hastalığıCDC'ye göre idrar yolu enfeksiyonları, ateş ve zatürre.
CDC'ye göre E. coli hastalığının belirtileri arasında şiddetli mide krampları, ishal, kusma, solunum yolu hastalıkları, idrar yolu enfeksiyonları, ateş ve zatürre yer alıyor ancak bunlarla sınırlı değil. (iStock)
Siegel, “Çoğu zaman kramplara, ishale ve hatta kanlı dışkılara neden olur, ancak genellikle yaklaşık bir hafta içinde iyileşirsiniz” dedi.
Kopolovich, maruz kaldıktan sonra enfeksiyonun yaklaşık üç günlük bir “uyku veya kuluçka dönemi” olduğunu, ancak tüketimin ardından 10 güne kadar uzayabileceğini belirtti.
FOX HABER UYGULAMASINA ULAŞMAK İÇİN TIKLAYIN
“Çoğu insan yaklaşık beş ila yedi gün sonra herhangi bir tedaviye gerek kalmadan iyileşme eğilimindedir” dedi.
Nadir de olsa, CDC'ye göre E. coli'li bazı kişilerde böbrek yetmezliğine veya yaşamı tehdit eden diğer komplikasyonlara yol açabilen hemolitik üremik sendrom (HUS) gelişebilir.
CDC, “üç günden fazla süren ishal veya 102˚F'den yüksek ateşin eşlik ettiği ishal, kanlı ishal veya sıvıları tutamadığınız ve çok az dışkıladığınız çok fazla kusma için bir sağlık uzmanına başvurmanızı önerir. idrar.” (iStock)
Haberler Digital'e konuşan Kopolovich, “STEC ile enfekte olan çocukların yüzde 15 ila yüzde 20'sinde, hemoglobinde ani bir düşüş, trombosit sayısı ve akut böbrek hasarı ile karakterize edilen HUS komplikasyonu gelişecek” dedi.
HUS belirtileri şunları içerir: aşırı yorgunlukidrara çıkmada azalma ve yüzde ve alt göz kapaklarında renk kaybı.
SAĞLIK BÜLTENİMİZE KAYIT OLMAK İÇİN TIKLAYIN
CDC, “üç günden fazla süren ishal veya 102˚F'den yüksek ateşin eşlik ettiği ishal, kanlı ishal veya sıvıları tutamadığınız ve çok az dışkıladığınız çok fazla kusma için bir sağlık uzmanına başvurmanızı önerir. idrar.”
Kopolovich'e göre insanlar Tylenol (asetaminofen) ile düzelmeyen karın ağrısı için de tıbbi yardım almalıdır.
E. coli'yi önlemek için uzmanlar, yiyecek hazırlama yüzeylerinin elle yıkanmasını ve iyice dezenfekte edilmesini, ayrıca yiyeceklerin uygun sıcaklıkta pişirilmesini öneriyor. (iStock)
Doktor, ilaç kullanan veya otoimmün hastalık, kalp yetmezliği veya böbrek hastalığı gibi önceden mevcut bir tıbbi durumu olan hastaların ciddi komplikasyon açısından daha yüksek risk altında olabileceğini ekledi.
Siegel, “Antibiyotiklerle gerçekten tedavi edemezsiniz çünkü bakteriler öldüğünde daha fazla toksin açığa çıkar” dedi. “Bu yüzden destekleyici bakım ve hidrasyonla tedavi etmelisiniz.”
Daha fazla Sağlık makalesi için şu adresi ziyaret edin: www.Haberler/health
Haberler Digital, yorum almak için McDonald's'a ulaştı.
McDonald's'ın Kuzey Amerika baş tedarik zinciri yetkilisi Cesar Piña, şirket içi bir açıklamada şirketin salgını ele almak için “hızlı ve kararlı adımlar attığını” söyledi ve “araştırmadan elde edilen ilk bulgular, bir dizi hastalıkla bağlantılı olabileceğini gösteriyor” dedi. Quarter Pounder'da kullanılan şerit soğanlar üç dağıtım merkezine hizmet veren tek bir tedarikçiden temin ediliyor.”
Haberler Digital'den Breck Dumas haberciliğe katkıda bulundu.
Ayrıca hesabınızla belirli makalelere ve diğer premium içeriklere özel erişim – ücretsiz.
E-postanızı girip devam düğmesine bastığınızda, Mali Teşvik Bildirimimizi içeren Haberler'in Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
Geçerli bir e.
Sorun mu yaşıyorsunuz? Buraya tıklayın.
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine (CDC) göre, yaygın bir E. coli salgınının bir McDonald's ürünüyle bağlantılı olduğu belirlendi.
Ajansın Salı günü yayınladığı gıda güvenliği uyarısında, 10 eyalette toplam 49 kişinin fast food zincirinden Quarter Pounder hamburgerini yedikten sonra enfeksiyon bildirdiği belirtildi.
On kişi hastaneye kaldırıldı ve bir ölüm bildirildi.
Enfeksiyonların çoğunluğu Colorado ve Nebraska'da bildirildi.
CDC, MCDONALD'IN E. COLI SALGININLA BAĞLANTILI OLDUĞUNU SÖYLÜYOR
McDonald's, Quarter Pounders'taki hangi bileşenin hastalığa yol açtığını araştırmak için CDC, Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), ABD Tarım Bakanlığı (USDA) ve Gıda Güvenliği ve Denetleme Servisi (FSIS) dahil olmak üzere çeşitli sağlık kuruluşlarıyla birlikte çalışıyor. CDC kaydetti.
CDC'ye göre yaygın bir E. coli salgını bir McDonald's ürünüyle ilişkilendirildi. (iStock)
Bu arada, bazı eyaletlerdeki restoranlar, içeriği belirlenene kadar yarım kiloluk dana köftesi ve dilimlenmiş soğan kullanmayı bıraktı.
E. coli nedir?
CDC'ye göre, resmi olarak Escherichia coli olarak bilinen E. coli, çevrede, gıdalarda ve insanların ve hayvanların bağırsaklarında bulunan bir bakteri türüdür.
Hackensack Meridian Jersey Shore Üniversitesi Tıp Merkezi'nde acil tıp bölümü başkanı olan MD Harry Kopolovich, E. Coli'nin yaygın olarak görülen bir bakteri olduğunu belirtti.
FAUCI, BATI NİL VİRÜSÜNÜN 'Üzücü' bir deneyim olduğunu söyledi: 'Korkarım asla iyileşemeyeceğim'
Haberler Digital'e “E. Coli kolektif GI sistemimizin doğal bir parçası” dedi.
“Çoğu tür zararsızdır ve sindirim sağlığını destekleyen normal floranın bir parçası olarak bağırsaklarımızda bulunur.”
Bazı eyaletlerdeki restoranlar, içerik tespit edilene kadar çeyrek kiloluk dana köftesi ve dilimlenmiş soğan kullanmayı bıraktı. (iStock)
Doktor, türün belirli alt türlerinin, özellikle de 0157:H7'nin, bir grup bireyde ciddi hastalıklara ve ölüme neden olabileceği konusunda uyardı.
“E. coli'nin çevrede bu kadar mevcut olduğu göz önüne alındığında, kötü hijyenik süreçler nedeniyle bireyden bireye kolayca yayılabilir” diye ekledi.
Dr. Marc Siegel, klinik tıp profesörü NYU Langone Tıp Merkezi ve bir Haberler tıbbi katılımcısı, daha önce Haberler Digital'e E. coli'nin et için kullanılan ineklerde ve tavuklarda “özellikle sefalet içinde veya birbirine yakın yetiştirildiklerinde” çoğalabilen bir bağırsak bakterisi olduğunu söylemişti.
Doktorlar, E. coli'nin belirli alt türlerinin, bireylerin bir kısmında ciddi hastalıklara ve ölüme neden olabileceği konusunda uyarıyor. (iStock)
Siegel, “Kümes hayvanları ve et inekleri, büyümelerine yardımcı olmak ve enfeksiyonları önlemek için sıklıkla antibiyotiklerle beslendiğinden, bu, antibiyotiğin aşırı kullanımı sırasında ortaya çıkan dirençli türlerin üremesine yardımcı olur” diye ekledi.
Doktor, salgının muhtemelen etin yeterince pişmemesinden kaynaklandığını ya da hamburgerin üzerindeki soğan gibi pişmemiş sebzelerden yayılmış olabileceğini söyledi.
Siegel, “Gıda işleyicileri de bunu yayabilir” diye ekledi.
BÜYÜK BİR ÇALIŞMA BULUNDUĞUNA GÖRE, ANTİBİYOTİK DİRENCİ NEDENİYLE SÜPERBÖCEKLER 2050 YILINA KADAR 39 MİLYON İNSANI ÖLDÜREBİLİR
Kopolovich, enfeksiyonu önlemenin en iyi yolunun “iyi ve sağduyulu önlemler” kullanmak olduğunu söyledi.
Bunlar arasında ellerin yıkanması ve yiyecek hazırlama yüzeylerinin iyice dezenfekte edilmesinin yanı sıra, gıda kaynaklı hastalıkları önlemek için gıdaların uygun sıcaklıkta pişirilmesi yer alır.
Semptomlar ve tedavi
E. coli hastalığının belirtileri arasında – ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere – şiddetli mide krampları, ishal (çoğunlukla kanlı), kusma, solunum yolu hastalığıCDC'ye göre idrar yolu enfeksiyonları, ateş ve zatürre.
CDC'ye göre E. coli hastalığının belirtileri arasında şiddetli mide krampları, ishal, kusma, solunum yolu hastalıkları, idrar yolu enfeksiyonları, ateş ve zatürre yer alıyor ancak bunlarla sınırlı değil. (iStock)
Siegel, “Çoğu zaman kramplara, ishale ve hatta kanlı dışkılara neden olur, ancak genellikle yaklaşık bir hafta içinde iyileşirsiniz” dedi.
Kopolovich, maruz kaldıktan sonra enfeksiyonun yaklaşık üç günlük bir “uyku veya kuluçka dönemi” olduğunu, ancak tüketimin ardından 10 güne kadar uzayabileceğini belirtti.
FOX HABER UYGULAMASINA ULAŞMAK İÇİN TIKLAYIN
“Çoğu insan yaklaşık beş ila yedi gün sonra herhangi bir tedaviye gerek kalmadan iyileşme eğilimindedir” dedi.
Nadir de olsa, CDC'ye göre E. coli'li bazı kişilerde böbrek yetmezliğine veya yaşamı tehdit eden diğer komplikasyonlara yol açabilen hemolitik üremik sendrom (HUS) gelişebilir.
CDC, “üç günden fazla süren ishal veya 102˚F'den yüksek ateşin eşlik ettiği ishal, kanlı ishal veya sıvıları tutamadığınız ve çok az dışkıladığınız çok fazla kusma için bir sağlık uzmanına başvurmanızı önerir. idrar.” (iStock)
Haberler Digital'e konuşan Kopolovich, “STEC ile enfekte olan çocukların yüzde 15 ila yüzde 20'sinde, hemoglobinde ani bir düşüş, trombosit sayısı ve akut böbrek hasarı ile karakterize edilen HUS komplikasyonu gelişecek” dedi.
HUS belirtileri şunları içerir: aşırı yorgunlukidrara çıkmada azalma ve yüzde ve alt göz kapaklarında renk kaybı.
SAĞLIK BÜLTENİMİZE KAYIT OLMAK İÇİN TIKLAYIN
CDC, “üç günden fazla süren ishal veya 102˚F'den yüksek ateşin eşlik ettiği ishal, kanlı ishal veya sıvıları tutamadığınız ve çok az dışkıladığınız çok fazla kusma için bir sağlık uzmanına başvurmanızı önerir. idrar.”
Kopolovich'e göre insanlar Tylenol (asetaminofen) ile düzelmeyen karın ağrısı için de tıbbi yardım almalıdır.
E. coli'yi önlemek için uzmanlar, yiyecek hazırlama yüzeylerinin elle yıkanmasını ve iyice dezenfekte edilmesini, ayrıca yiyeceklerin uygun sıcaklıkta pişirilmesini öneriyor. (iStock)
Doktor, ilaç kullanan veya otoimmün hastalık, kalp yetmezliği veya böbrek hastalığı gibi önceden mevcut bir tıbbi durumu olan hastaların ciddi komplikasyon açısından daha yüksek risk altında olabileceğini ekledi.
Siegel, “Antibiyotiklerle gerçekten tedavi edemezsiniz çünkü bakteriler öldüğünde daha fazla toksin açığa çıkar” dedi. “Bu yüzden destekleyici bakım ve hidrasyonla tedavi etmelisiniz.”
Daha fazla Sağlık makalesi için şu adresi ziyaret edin: www.Haberler/health
Haberler Digital, yorum almak için McDonald's'a ulaştı.
McDonald's'ın Kuzey Amerika baş tedarik zinciri yetkilisi Cesar Piña, şirket içi bir açıklamada şirketin salgını ele almak için “hızlı ve kararlı adımlar attığını” söyledi ve “araştırmadan elde edilen ilk bulgular, bir dizi hastalıkla bağlantılı olabileceğini gösteriyor” dedi. Quarter Pounder'da kullanılan şerit soğanlar üç dağıtım merkezine hizmet veren tek bir tedarikçiden temin ediliyor.”
Haberler Digital'den Breck Dumas haberciliğe katkıda bulundu.